|
Gevulde Eitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 20 stuks
- 10 kleine eieren
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel zure room
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel fijngeknipte dille
- zout en peper
- 5 kleine kerstomaatjes
- selderij
- evt. imitatiekaviaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren in ca. 10 minuten hard. Pel de eieren en halveer ze. Wip de dooiers eruit. Prak de dooiers fijn en meng de mayonaise, zure room, Parmezaanse kaas en dille erdoor. Breng dit mengsel op smaak met zout en peper en doe het over in een spuitzak met een grove kartelmond. Snijd de kerstomaatjes elk in vier partjes.
Spuit de halve eieren vol met het dooiermengsel en zet ze op een schaal. Garneer elk ei met een partje tomaat, een klein toefje selderij en eventueel ? theelepel kaviaar.
|
|
|